☆お料理教室&お家レストラン☆

* イタリアのマンマから教わったお料理。お家で簡単に作れるイタリアンレッスン 
* プライベートグループレッスン        
* レストラン 野菜コース・イタリアン etc...

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2009 イタリア旅行記vol.1
 
イタリアに研修旅行♪
2009年 3月の後半から泊10日のイタリア旅行記

今回もたくさんのお料理を習ってきました。
そう、前回も行きましたアレッツオの歌子さんところです。
習ってきたお料理リトモで登場するのをお楽しみにね^^

っということで、旅行記をボチボチ書いて行きますね☆

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2009 イタリア旅行記 vol.2
 
イタリアに研修旅行
B&Bはベット&ブレックファーストっと言う意味でパオロさんのB&Bはキッチンにパンやジャム・ジュース・コーヒーをたっぷり用意してくれてます。
朝、昨日の残りのオリーブや生ハム・チーズをパンにのせて、贅沢パニーニ^^


        
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2009 イタリア旅行記vol.3
 
イタリア研修旅行

朝食をすませて
今日はアンギアーリへ。。。
12:50のバスなので、それまで街をぶらぶら。
アンティークのオメガの時計。めちゃんこかわいい〜〜〜
しかし、お高い〜〜〜。見てるだけぇ〜。

 
そして、ぶらぶら。

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2009 イタリア旅行記vol.4
 
イタリア研修旅行

朝、少し早く起きて散歩をした。せっかく早起きしたのに曇っていた。。。
散歩をしていたらシーシーがついてきたので一緒にお散歩^^
  

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2009 イタリア旅行記vol.5
 
イタリア研修旅行

3月29日日曜日・・・
今日からサマータイムです。
はじめて・・・サマータイムを実感じた。1時間おかしい。
そして、なんだか1時間損した気分。1時間返してもらえず帰国です。。。

今日は朝から雨が降っていた。カプチーノを飲みに行こうと思ったら雨が・・・
そして、歩きすぎたのか、靴がパカパカ・・・・・壊れて小汚い子になってしまった。
雨だからしみてくる(;へ;)
でも、パオロさんのところに行けば先日買った靴があるから・・・っと我慢。
貧乏症です。

お昼はお友達がランチを作ってくれましたぁ^^
スペルト小麦・ハトのロースト・カリフラワーのソテー
どれもおいしい^^ ハト初めて食べましたが、あまりクセがなかった。
  
                                               ↑ 伝書ハト・・・  

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vol.6

 サンセポルクロにあるジェラッテリアにジェラートを習いに

パルミーロさんはとってもプロフェッショナルな方です。
私なんかが教えてもらって良いのかしら・・・
数々の賞を受賞してらっしゃるイタリアでも有名な方です。

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vol.7

 今日は2回目のロザリアさんのレッスン
手打ちパスタフジッリ
くるくる巻いて、楽しい^^

黒トリフをフリフリ

贅沢ですね〜。

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vol.8

 2回目のイタリアの旅、最後の日・・・
ラファエラさんのレッスン

トルテリーニ

小さく、ワンタンみたいに・・・
とっても楽しいけど、これは大変^^;

このチキンブイヨンがまたいい味出てます。
たっぷりパルミジャーノをかけていただきます。
美味しい〜幸せぇ〜。

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