☆お料理教室&お家レストラン☆

* イタリアのマンマから教わったお料理。お家で簡単に作れるイタリアンレッスン 
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3月の月替りメニュー

雪です*

昨日帰り寒いと思ってたんですよね〜。
と、言いながら帰りしに西宮の【ボルドー】寄って
アイスクッキーサンド買って帰りましたが・・・

今朝、ワンコ散歩で、玄関の扉開けてびっくり!!
積もってる。
久々の雪
うちのワンコ雪好きなんです。
雪食べます。
結構おばぁちゃんなのに・・・大はしゃぎ^^

で、今姪っ子が雪だるま作ってます。
けっこう大きいですよ!!

 で・・・なかなかUPできなくてすみません。
とりあえず、
3月のメニューと日程です。
(他の日程は後日またUPしますね☆)

月替わりレッスンorグループレッスンの日程は・・・

7日(月)・9日(水)・10日(木)・12日(土)・13日(日)
14日(月)・16日(水)・17日(木)・19(土)・20日(日)
23日(水)・24日(木)・27日(日)    

*グループレッスンは4名様以上で上記の空いてる日にちになります。
リクエストに応じてメニューが決まります。

*ご予約状況により日程が変更になる場合がございます。
ご了承下さいませ。


3月の月替わりレッスンメニューは

 ::::primo:::::

あさりと菜の花のパスタ


写真ではわかりにくいですが・・・
菜の花をペーストにしてパスタにからめます。
菜の花の苦味とあさりの味がとってもよく合います。
ボンゴレ美味しいですよね。
ボンゴレビアンコでもロッソでもなく、ボンゴレベルデ(緑)
これまた簡単に美味しくできます^^


:::secondo:::

スペッツァティーノ


スペッツァティーノは去年マンマに教わったレシピ
いろんなレシピがありますが、
これとっても簡単で素材の味ががっつり!!

ジャガイモと旬のうすいえんどうを入れます。
イタリア版肉じゃがって感じです。
煮込み料理の定番になります。


:::::dolce:::::

クレームブリュレ


映画【アメリ】の大好物
まーさんも大好き♪
この焼いた雨の部分をコンコンっと割るのが楽しい^^
バーナーがいるけど、中身は簡単にできます。

3月も簡単においしいメニューです。
ご予約お待ちしてまぁ〜す♪

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