☆お料理教室&お家レストラン☆

* イタリアのマンマから教わったお料理。お家で簡単に作れるイタリアンレッスン 
* プライベートグループレッスン        
* レストラン 野菜コース・イタリアン etc...

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イタリア旅日記 vol.8

気づけば、8月
イタリア旅日記更新しないまま7月終わっちゃった。あらぁ・・・
って事であと2日のイタリアの旅
今さらですが・・・^^;

今日はポッツオアグリのロージマンマのお料理教室日記です

朝食はマンマお手製のケーキ
素朴ですが美味しい〜。

レッスンまで時間があったので散歩
朝食後の散歩って気持ちいい〜。
なかなかこんな時間無いですよね〜。


ロージマンマのレッスン
お料理上手なロージマンマ
まーさんのお料理教室にもロージマンマのレシピ登場してますよね♪
この方がロージマンマです。

テキパキしていてカッコイイです

まーさんのカメラの調子が悪くボケてますが
ホロホロ鳥1匹
首ついてます。わかるかな?

パスタマシーンが自動
キッチンエイド・・・欲しい〜
ちょー早い!!

テーブルセッティングも素敵ですね〜。


プリモピアットはラザニア
このミートソースがまた簡単で・・・
ね?6月のラビオリソースです^^

そして、先程のホロホロ鳥

これも、7月のメニューでした。
ロージマンマのオリジナルレシピ
まーさん勝手にロージマンマ風煮込みって名前つけちゃったけど・・・
とっても簡単で美味しい。
そして、このソースがまた美味しい〜。
昨日、残りのソースでキーマカレー作りました。
美味しくできたよ☆
2度どころか、3度も美味しいこのチキン
是非お家で作ってくださいね☆

ドルチェは
トルタデッラノンナ 松の実とカスタード
おばぁーちゃんのケーキっていう意味で、
中身がチョコになったらトルタディノンノ
おじぃーちゃんのケーキになるそうです。
面白いですね^^

あったかいまま食べるのです。

全部おいしかったぁ〜♪
本当にすべてが勉強になったロージマンマのレッスンまた来たいです。
この日レッスンに歌子さんが通訳に来てくれました。
やっぱり歌子さんにきてもらうと細かいところまで分かるのでいいなぁ〜
なんて思っていたら、カルラさんに
「歌子がくると昌子はイタリア語話さなくなるから勉強にならない!」
っと言われ・・・うんうん。そのとおり。。。
そーなんですよね〜。
これが私のいけないところ・・・すぐに人に頼ってしまう。。。
またまた、イタリア語がんばろ〜っと思うのであった。

そして、アレッツに戻り、スーパーにお買い物
パオロさんの宿の近くには大きいスーパーがあって楽しい。
そこでお土産や夜ご飯の食材を買出しして
帰り道、パオロさんの宿近くに

【PUNTO】発見!!


menuは
・芽キャベツとシーフードのオレキエッテ
・チコリと生ハムのサラダ
・卵のすまし汁

チコリが安い!!
フランスで食べたニース風サラダで皆チコリにはまり・・・
日本で買うと高いけど、イタリアでは大量に入っていて安い
日本でもこんなに安ければいいのになぁ〜。
ここぞとばかりにいっぱい食べたなぁ〜。
そして、なぜか卵すまし汁
ダシパックを持って行ってまして。。。
ちょっとホッとしましたね。
やっぱ日本人ですわぁ〜。

パオロのB&Bは自炊が出来るので
嬉しいですよね。
レストランで食べるのも良いけど、スーパーで買い物して作れるって
なんだか現地に住んでるみたいで・・・
楽しい〜。

そんな一日でした。

いつもブログを見て下さってありがとうございます。
イタリア旅行記楽しみにしてくださってるのに更新遅くてすみません。
残りあと一日になりました・・・すぐに更新しますね☆



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