☆お料理教室&お家レストラン☆

* イタリアのマンマから教わったお料理。お家で簡単に作れるイタリアンレッスン 
* プライベートグループレッスン        
* レストラン 野菜コース・イタリアン etc...

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・・・お休みです・・・

 おはようございます。

今日より3日間・・・

まーさんお休み頂きます。

メールや問い合わせ頂いたお客様・・・・

大変申し訳ございませんが、10月1日以降の返信になります。

よろしくお願い致します。

うれしいこと♪

 昨日、リトモに行ったら、お友達からお手紙が届いていました。

8月に遊びに来てくれた、小学校の時に東京に転校したお友達から。

リトモお疲れ様と、先日はありがとうって。
そして
素敵なCDも一緒に^^



友達はなんと!!プロのドラマーです。
このCDのドラム、彼がたたいているのです。

良い曲ばっかり。まーさんの好きな曲が沢山入ってました。

素敵ですよね。

楽器が弾けるって素晴らしい!!

とっても癒されるCDです。

Yくんありがとう〜☆

久しぶりに

 急に寒くなりましたね。。。
昨日の夜寒くて・・・目が覚めた。
長袖をひっぱりだして、寝たけど。。。
なんだか、やはり体調悪いです。

しかし、今日はお休みで・・・
久しぶりにゴルフに行ってきました^^
ゴルフに行ったら元気になりました

春のリトモコンペ以来のラウンド。
夏は暑くて、一度もクラブを握る事無く・・・過ぎていきました。

久しぶりにやったのに、なんと、ベストがでました♪

いやぁ〜、やる気出てきましたねぇ〜。
10月は、ゴルフ月間で、ゴルフ頑張ります☆

そして。。。夜は、土山人の蕎麦懐石を食べにいきました。
蕎麦、美味しいですね。
写真撮ったのですが・・・
肝心なお蕎麦の写真、撮る前に食べちゃって・・・



蕎麦がきの写真だけ。
蕎麦がき大好き♪おいしかったぁ^^

なんとも贅沢な一日でしたぁ。。。

そして・・・日曜日はリトモのワイン試飲会です。
まだ少し空きがございますので是非ご参加下さいませ^^

あと、puntoで行われる、10月2日の【前菜とワインを愉しむ会】メニューが決まりましたぁ。

*マッシュルームのガーリックソテー
*レンコンアラビアータ
*ブルスケッタ
*タコのマリネ
*ブルーチーズのクリームペンネ
*ブリオーネ(野菜のごった煮)
*カプレーゼ
*生ハムとパルミジャーノ
*チーズとオリーブの盛り合わせ
*アンチョビポテト

その日の仕入れで内容が少し変更あるかもですが・・・
簡単に作れる前菜とワインが進むお料理

皆で作って、飲みながら、楽しくワインのお勉強しましょ〜♪
こちらもまだ若干空きがございますので
是非お越し下さいまえ。
お待ちしてまぁ〜す。

秋ですなぁ〜


涼しくて気持ち良い季節です。
急に秋の気配。

punto にかわいいショーケースを置きました。
中には素敵なアクセサリーが・・・

扉が後ろなのでちょっと見にくいですが・・・
気になった物があればお気軽に言ってくださいね☆




mocchiのお友達のn-ちゃんから秋を頂きました。



かりんと緑の実(何の実かな?)
そして、栗

秋ですねぇ〜。

たくさんありがとです


ずいぶん。。。遅くなりましたが・・・

8月の末でまーさんリトモを引退しました。
リトモのスタッフとして
リトモでお料理するのが31日が最後でした。

平日だというのに・・・沢山の常連さんに来て頂いて・・・
その日だけじゃなく、まーさん8月で最後だからと・・・
本当に沢山の方々にお疲れ様のお気持ちを頂きました。

なんて・・・私は幸せ者なんだと!!
本当に皆さまの暖かさに感謝です。
8年間やってきて得たものは本当に大きなもので、
これからもずっと大切にしてゆきたい宝物です。


皆さんにたくさんのお疲れ様のお気持ちを頂きました。
皆さま本当にありがとうございました。



10月の月替わりメニュー

 お待たせ致しましたぁ
10月の月替わりレッスンのメニューの写真できました^^
遅くなってすみません...

昨日から少し涼しくなりましたね。
すっかり秋の気配。
まーさんこの気温差で少し体調悪いです。
皆さま、お気をつけ下さいましぃ〜


月替わりレッスン or グループレッスンの日程は

6日・7日・9日・10日・13日・14日・16日・17日・18日・20日・21日・23日

*グループレッスンは4名様以上で上記の空いてる日になります。
リクエストに応じてメニューが決まります。


そして、月替わりレッスンのメニューは

 ::::primo:::::

ポルチーニ茸のリゾット




秋と言えばきのこ。
イタリアの代表的なきのこ【ポルチーニ】
日本で言う松茸みたいなかんじ・・・
イタリアに初めって行ってのはちょうど秋で・・・
フレッシュポルチーニに興奮していっぱい食べたなぁ〜。
まーさんの顔ぐらいの大きさのポルチーニ
素敵でした。
フリッターにしても美味しかった。
フレッシュポルチーニを食べるために秋に行きました。

フレッシュではないですが・・・
乾燥のポルチーニをふんだんに使った贅沢なリゾット。
とっても簡単でおししいです。


:::secondo:::

オイルさんま



オイルサーディンならぬ・・・オイルサンマ

今年はさんまが不作らしいですね。
だけど・・・秋には絶対かかせない。
さんま大好き

そんなサンマをオイルでじっくり・・・
これでパスタしてもおいしい^^
これまた簡単です

:::::dolce:::::

キャラメルアーモンドのビスコッティー



ビスコッティーはビンサントに漬けて食べるのですが・・・
ビンサントなしで・・・

ちょっと硬くて歯がおれるかも!!
でも、この歯ごたえがいいです。
アーモンドとキャラメルが絶妙です。


10月のご予約承り中です。
皆さまのご参加お待ちしております^^

ワイン飲みましょ

 こんばんは。
9月・・・まだまだ暑い日々が続きます。
でも、少しづつ秋の気配を感じる今日この頃です。

秋っていろんな味覚があって良い季節ですよね。

そして、お酒。。。ワインがおいしくなる季節です。

9月26日にリトモでワイン試飲パーティーがあります。
まだ解禁されていない
ジャパンヌーボーとスパークリングヌーボーがいち早く試飲できます^^
とっても楽しみですね♪


そして・・・puntoでも

10月2日(土)、簡単な前菜のレッスン&ワインを楽しむ会を開催します。

時間は19時からです。

まーさんの後輩ちゃんがワイン大好きで・・・
ワインの勉強をしてます。

そして、軽くワインのお話をしてくれます・・・

簡単に作れるワインに合う前菜を、みんなでパッパッと作っちゃって・・・

ワイン飲んじゃいましょ☆

会費は5,000円です。

puntoはそんなに沢山入れないので・・・
人数に限りがございます。
定員になり次第募集終了させて頂きますので、お早めにお申し込み下さいませ。

宜しくお願いいたします。









追加募集です。

  

9月11日(土)に2名様のキャンセルがございましたので・・・

11日2名様追加募集で〜す。

ご参加お待ちしておりまっぁ〜す^^

10月の日程

 え!!もう7日!!

早いです^^;

まーさん8月の末でリトモ卒業しました。。。
まだ実感ないですが、、、

少し時間ができると思っていたら・・・

甘かった。。。
なぜか時間が無い>、<

リトモ最後の日、
沢山の人に来て頂き、たくさんのお花やプレゼントを頂きました。
ブログにUPしたいことばかりですが・・・


とりあえず、来月の日程を・・・UPせねばと、、、

: : : 10月の日程 : : :

イベント

簡単前菜のレッスン&ワインを愉しむ会

ワインに合うさっさっと作れる簡単前菜を作って
美味しいワインの飲み比べしませんか?

2日(土) 19時〜 会費5,000円

詳しくはメールにてお問い合わせ下さいませ^^

レストラン

3日(日)・4日(月)25日(月)・27日(水)
28日(木)・30日(土)・31日(日)

月替わりレッスンorプライベートグループレッスン

6日(水)・7日(木)・9日(土)・10日(日)
13日(水)・14日(木)・16日(土)・17日(日)
・18日(月)・20日(水)・21日(木)・23日(土)・24日(日)

mooさんの施術

5日(火)・12日(火)・19日(火)・26日(火)


月替わりのメニューは写真撮影してからブログUPしますね^^