☆お料理教室&お家レストラン☆

* イタリアのマンマから教わったお料理。お家で簡単に作れるイタリアンレッスン 
* プライベートグループレッスン        
* レストラン 野菜コース・イタリアン etc...

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2010年 11月復活メニューレッスン

 
11月も復活メニューリクエスト頂きましたので開催いたします

2010年11月のメニュー復活Day
11月22日(木) 10:30〜

 レッスンメニュー

 ::::primo:::::

イカ墨のパスタ



イカ墨パスタ・・・
おいしいですよね。
でも、なかなか作る機会がないのでは?
て事で・・・

まっ黒・・・ですが、実はトマトベースです
少しのイカ墨で・・・こんなにまっ黒!!


:::secondo:::

チキンのカチャトーラ



11月ですが・・・
クリスマスに作れたらいいかな?
と言う事で、チキンのトマト煮込みを・・・

チキンがとってもやらかい。

簡単で見栄えのする一品です☆


:::::dolce:::::

チャンベッローネ



チャンベッローネはイタリア語で「ドーナツ型」と言う意味のお菓子

ふわっ、しっとりなケーキです。
オリーブオイルで作ります。
ヘルシーですね♪


・・ご予約方法・・・

ご予約お問い合わせはこちらをクリックして頂いて→

,名前 △棺蚕蝓´7搬喩峭罅´た与

をご記入して頂いて送信下さいませ^^ 


ご予約お待ちしておりまぁ〜す。

携帯で・・・

 こんんちは。
先日、コメント頂きましたぁ

実は、puntoのブログはコメント出来ない様になってます。
でも、たまにコメント頂けるのはなぜだろう〜?
って疑問に思ってましたぁ

たぶん、携帯からだとコメントが出来るみたいです

そして、頂いたコメントは
『写真が逆さまで酔いそうです。』
って事なんです。
そう、携帯で見ると逆さまだったり横だったりするみたい

写真をiPhoneでとるようになってからなのか?
すみません。。。
どーしてかわかりません・・・

PCで見て頂いたらちゃんとしてると思います。

なんせ、機械オンチなので、もしわかる方いらっしゃったら教えてください

コメント下さった方、すみません、なんの解決もできなくて・・・
コメント、ありがとうございました。

2012年11月のメニューと日程

10月というのにまだ半袖です・・・
ちょっと過しやすい季節になってきましたね

でも、まだまだそんな気分になれませんが・・・
11月メニューの試作。。。
メニューは、X’masメニューです。

12月に入ると早速くX'masパーティーの方多いのでは・・・☆
っと言う事で去年から11月はクリスマスメニューをしてます
 

メニューと日程です。
月替わりレッスンorグループレッスンの日程は・・・

3日(土)・4日(日)・10日(土)・11日(日)
12日(月)・13日(火)・14日(水)・15日(木)・16日(金)
19日(月)・20日(火)・21日(水)・22日(木)・23日(金)・25日(日) 
26日(月)・27日(火)・28日(水) 

*11月の夜のレッスン*
 21日(水)に決定しましたぁ〜ご参加お待ちしてまぁーす。
    19時〜22時ぐらいまで・・・



・・・ご予約方法・・・

ご予約お問い合わせはこちらをクリックして頂いて→

,名前 △棺蚕蝓´7搬喩峭罅´い幹望日 タ与

をご記入して頂いて送信下さいませ^^ 

第一希望〜第三希望まで
お日にち書いて頂けたらありがたいです。

*材料費の為 5,500円になります。
そして、3名さま以上で開講になります。
ご了承くださいませ。
 


*グループレッスンは4名様以上で上記の空いてる日にちになります。
リクエストに応じてメニューが決まります。

*ご予約状況により日程が変更になる場合がございます。
ご了承下さいませ。

11月の月替わりレッスンメニュー

 ::::primo:::::

下仁田ネギとカキのリガトーニ


ネギ大好き
その中でも下仁田ネギが一番好きです
甘くてとろ〜っとしてて最高です
そんなネギとカキを合わせるとほんと、スペシャル
って事でクリスマスに食べて頂きたいです
カキが苦手な方は事前におしゃって下さいね♪
変わりにホタテにもできます

:::secondo:::

豚ロース肉のパイ包み焼き


こ春に行ったイタリアでロージマンマに習ってきました
習った瞬間から今年のクリスマスメニューって思ってました
まさにトスカーナ!!って言うお料理です
ロース肉にパンチェッタ巻いて
お肉にお肉!!
そして、パイで包んでオーブンで焼きます
これ、お腹いっぱいでおかわりできなかった
m子はおかわりしてて・・・
これするよって言うとかなり喜んでましたぁ
今からあまり物狙ってます(笑)


:::::dolce:::::

ブッシュ・ド・ノエル


X’masケーキと言えばブッシュドノエルですよね
かわいいですよね。
スポンジケーキ、とっても難しいですが・・・
薄焼きの方なのでまだマシかな・・・

また、デコレーションが難しそうですが
以外に適当にするとそれっぽくなります^^

今年のX’masも手作りのケーキでパーティーして下さいませ〜☆

あと、11月は2つイベントあります
また後日詳しくはUPしますね♪

11月も是非お越し下さいませ
ご予約お待ちしてまぁ〜す♪

mammynaさんのワイン会のお知らせ

 だんだん秋になってきてますね。
ちょっと肌寒いです
秋はいろんな物が美味しい季節ですね♪
そして・・・ワインも美味しい〜☆
って年中美味しいって!?

ワイン会のイベントどんどん計画しております
まずは・・・

【Festa del vino】
イタリアワインのテイスティングとお食事とのマリアージュを楽しむ会

10月27日(土) 11:30〜15:00頃まで
会費 ¥6,000
ランチをしながら、6種類のワインのテイスティング

いつもブログUP前から満席です^^
満席になりましたぁ。
ありがとうございます♪

まーさんのお友達mammynaさん
イタリア直輸入ワインのお仕事をされてます。

 

こちらのワインは、ミラノの空港のVIPラウンジでも使用されています。
そんな、高級感のある日本では未発売のレアなイタリアワインのテイスティングと
お料理とのマリアージュをお楽しみください。

mammynaさんすっかりプントメンバーとりこになってます。
とっても楽しいお話でいつも笑が耐えないこの会
そして、参加されてる方もとっても素敵な方ばかりで・・・
いつも楽しませて頂いてます

美味しいワインとお料理で、楽しくお話しながら
お好きなワインを見つけてみませんか?
お気軽にご参加下さいませ♪

・・・ご予約方法・・・

ご予約お問い合わせはこちらをクリックして頂いて→

,名前 △棺蚕蝓´7搬喩峭罅´た与

をご記入して頂いて送信下さいませ^^ 

ご参加お待ちしておりまーすぅ

楽しかったぁ〜

asacafeさんのWS とっても楽しく終わりましたぁ〜

器を選んだり、お料理作ったり、写真撮ったり 

まずは、Wellcom お菓子とお茶から

asacafeさん、さすがです。
器の中で小さな世界ができてますね

皆さん楽しく器を選んでます


そして、まずは並べてみて

写真の撮り方のアドバイスを頂いて・・・

ボケを教えて頂きました

これ、まーさんがiPhoneで撮ったんですよ〜
ちゃんとボケてますね〜

そして、お料理を盛り付けして
それぞれ個性があってとっても楽しい
写真巡礼をして

楽しくおしゃべりしながらお食事

デザートも

これもasacafeさんのスタイリング
どんぐり使ったり季節の物を飾ったり
ちょっと小物を使うとさらに素敵になります

そして・・・
1日目、皆が帰ったあと
残り物で一人遊びしてましたぁ



とっても楽しかったぁ〜
またできたらいいなぁ〜なんて思っておりま〜す^^

皆の写真はasacafeさんのブログからチェックしてみてくださいませ〜





わくわくしますね〜

いよいよasacafeさんのワークショップです
今日、器を取りに行ってきましたぁ
 
素敵な器ばかりで・・・
ドキドキ
かわいすぎるぅ〜
明日、どんな感じになるのかしら〜^^

とっても楽しみです♪