☆お料理教室&お家レストラン☆

* イタリアのマンマから教わったお料理。お家で簡単に作れるイタリアンレッスン 
* プライベートグループレッスン        
* レストラン 野菜コース・イタリアン etc...

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㋃レッスンの日程追加
4月末・・・GWですね〜
祝日なのを忘れてまして〜
ブログで29日(水・祝日)をUPして無かったみたい^^;
GWだから予約無いのかな〜って思っていたら
私がブログに載っけてなかったんですぅ>、<
すみません(汗;

って事で〜
4月29日(水・祝日)追加でーす☆
ご予約お待ちしておりまぁーす♪


4月の月替わりレッスンメニュー
::::primo:::::
トッピーニ
新玉ねぎとサクラエビのクリームチーズソース


トッピーニは
トスカーナのニョッキの事
ちょっと前にSちゃんとご飯食べに行った時に
イタリア人シェフに教えてもらったニョッキ
新じゃがの季節が来たらしよう〜って思ってました
このニョッキ食べたらフッツのニョッキが食べれない〜
ってぐらい美味しいです
ふわぁ〜っと柔らかでとける感じ
また、このソースが優しくて〜
ほっこりするメニューです

:::secondo:::
トマトのスパイシー肉詰め
iPhoneImage.png
トマトの季節って本当は4月〜って知ってましたぁ〜?
夏のイメージがありますが〜
これからが一番美味しいんです〜
そんな美味しいトマトに、
スパイシーなお肉を詰めてオーブンで焼くだけ〜
簡単なのに〜見栄えのする一品
少しスパイスをきかせて〜
これからの時期に良い一品です
サラダと一緒にサラダ感覚でお召し上がりくださいませ〜

:::::dolce:::::
ワッフル

歌子さんおススメの栗の蜂蜜
iPhoneImage.png
ちょっと癖がありますが〜美味しいぃ〜♪
この蜂蜜のメニューを考えてて〜

ワッフルメーカー買っちゃったぁ〜
楽しいですね〜


月替わりレッスンorグループレッスンの日程

4(土)・6(月)・7(火)・8(水)・9(木)・10(金)・11(土)
13(月)・14(火)・15(水)・16(木)・17(金)・18(土)・19(日)
20(月)・21(火)・22(水)・23(木)・24(金)・25(土)・26(日)
29日(水・祝)

*4月の夜のレッスン*
日程はお問い合わせ下さいませ〜。
ご予約お待ちしてま〜す♪

19時〜22時ぐらいまで・・・

・・・ご予約方法・・・

ご予約お問い合わせはこちらをクリックして頂いて→

�お名前 �ご住所 �携帯番号 �ご希望日 �人数

をご記入して頂いて送信下さいませ^^ 
第一希望〜第三希望まで
お日にち書いて頂けたらありがたいです。

*グループレッスンは4名様以上で上記の空いてる日にちになります。
リクエストに応じてメニューが決まります。


*ご予約状況により日程が変更になる場合がございます。
ご了承下さいませ。
3.2.1.ダァー
今日は猪木の日では無く...
ボナちゃんのお誕生日でした
ボナちゃん1歳になりました

わんちゃん用のレシピでケーキ焼きました
ボナの好きなバナナとリンゴと苺
ちょっと型が大きかったので〜
高さは無いけど〜良い感じにできました
生クリームじゃ無く、水切りヨーグルトで〜
ケーキはギル君と半分こです

そして、姉からのプレゼント
ステーキ肉

ドックフードにキャベツとお肉〜
ボナちゃま、今日は超豪華なディナー
一瞬で無くなりましたぁ〜(笑)

最近UPして無かったので〜
最近のボナちゃま

大きくなったでしょ〜
お隣は同居のギル君です

そして、お昼寝
めっちゃ気持ちよさそ〜

いっぱい走って疲れた時は

ねむ〜くなってきたぁ~

白目で寝てます

ボナちゃま、壁掘ったり、やんちゃですが。。。
可愛くて〜癒されてます
面白い事もしてくれるし〜飽きませんね☆

また遊んでくださいね〜♪


 
買っちゃったぁ〜
nicoちゃんへ行って来ました
暮らしに寄り添う器 石原ゆきえ
2015 . 3 . 13 (金) - 24 (火) 11 : 00 - 18 : 00 [ 休み 3 / 18(水)]

0314.gif
nicoちゃん行って気付いたんですが〜
私、レッスンの時に間違えてお伝えしてたわ〜^^;
ごめんなさい。

nicoちゃんのブログ見て
欲しい器がいっぱいだったのですが〜
なかなか行けなくて〜^^;
やっと行けたぁ〜
欲しいなぁ〜って思ってた1つは
売れてたので注文してきました
そして、ゲットしたのはこちら↓
0315e.gif
良いでしょ~♪
来月のトッピーニに良い感じですね〜

来週火曜日まで開催してるので〜是非行ってみてくださいませ〜
 
べびーちゃん
お友達がベビーマッサージの教室を4月からはじめます
コッコチャンネル ベビーマッサージ教室


ご興味ある方は是非〜♪
お友達の出産のお祝いにも良いかも〜☆
 
中国へ
先月、ホントの最後の中国へ行ってきました
ピーチで香港へ、香港から電車で広州へ
空港での小籠包諦めて必死に駅まで行ったのに〜
ピーチが45分も遅れるからぁ〜
電車間に合わなかったぁ〜^^;
って、事でその辺のショッピングモールのフードコートでお昼ご飯

広州に着いたら必死で友達のマンションへ!!
19時にレストラン予約してくれてたのに〜
マンションに着いたの19時アウト!!

しか〜し、北京ダックは待ってくれてましたぁ〜

めっちゃ美味しかった〜。
もう、そんな簡単に味わえないダックちゃん
いっぱい食べちゃったぁ〜
あと、このカリカリした豚が美味しかったな〜
湯葉とおこげのカニ庵はパクチーが邪魔やったけど美味しかった

2日目は中国茶レッスンへ
友達が通ってるレッスンに飛び入り参加させてもらいました
いやぁ〜難しい〜
メモしてると見れないし〜
見てると書けない。
でも、美味しいお茶をたっぷり頂きました
iPhoneImage.png
レッスンのあとはお茶城へ
すっごく広くて〜見きれない
友達のお友達に着いてきてもらって
おススメの場所を案内してもらいました。
そーじゃ無きゃ周るの無理です

前回行った時時間が無くて〜
お茶買えなかったので〜お茶屋さんに連れてってもらて
美味しいお茶買えましたぁ〜
白茶の餅も買ったから寝かそう〜
茶器も欲しいし
見てると止まらなくなります。欲しい物だらけ

3日目は点心教室へ

・小籠包・広州肉まん・葱油餅・エビ餃子・エッグタルト・餡子入り焼きパン
6種類、教えて頂きました。
包むの難しい〜、これ出来るかしら〜^^;
特訓せなあかんわぁ〜
上手くできるようになったらレッスンしましょうね〜♪

そして、夕方広州から香港へ
香港空港で、ターミナルが違うけど〜
調べて必死のパッチで
クリスタルジェイドの小籠包

マンゴーは外せない

慌しい旅でしたが
最後まで満足の旅でしたぁ〜
友達のお友達があと1年中国らしい
また遊びに来て〜って^^誘惑♡

帰って来て、皆でご飯の後
お茶楽しみました

あと、広州肉まん再現してみたましたが。。。
なかなか難しい〜
閉じれない。まだまだやなぁ〜

中華大好きなので〜
もっと上手く作れるようになりたいなぁ〜

 
3月レッスン始まってます
さぼりがちなブログですみません
3月のレッスン始まってます
写真ほぼ撮れてないですが・・・
菜の花のラザニア
ほろ苦い春の味で、好評です

チキンとパンナコッタの写真が無かった!!
チキンはシンプルな味付けなのに
素材の味が効いて手〜皆さんビックリ!
パンナコッタはハーゲンダッツのいちご味みたい〜↺
っと好評です。
まだ、空きの日程ございますので是非ご参加くださいませ〜

そして、Nさんが春を持って来てくださいました。
チューリップが可愛かったからぁ〜♡って〜

スカビオッサも大好きなお花で嬉しいなぁ〜♪
ありがとうございます
uf-fuさんの紅茶セミナー
念願のuf-fuさんのセミナー開催決定しましたぁ〜♪
芦屋にある紅茶専門店【uf-fu】さん
いつもレッスンのドルチェとのペアリングを選んでもらってます
紅茶と言えば、デザートって感じですが〜
今回のセミナーでは、お菓子だけじゃ無く、
お食事に合ったお茶をご案内して頂けます。
日 時:4月12日(日) 10:30〜13:30
   参加費:¥5,500(アペリティーボ・ランチ・ドルチェ 付き)

満席になりましたぁ〜
沢山のお申込みありがとうございました。
キャンセル待ちのご予約は承りしてまーす


美味しい紅茶の淹れ方のセミナー
紅茶淹れるのって難しいって思ってる方多いですよね〜
人に淹れてもらうお茶が一番美味しい〜♪って思いますが
自分で美味しく淹れれたら、日々の楽しみが増えますよ〜☆
気軽に、毎日飲んで頂きたいって思いで〜
簡単に美味しく淹れれるように
uf-fuの大西さんに教えて頂きま〜す

まずは、食前茶とアペリティーボでお食事とお茶のペアリング
そして、まだ少し早いですが
夏に向けて、アイスティーの淹れ方のレクチャー
レクチャー後は美味しく淹れたお茶とまーさんのランチ
ドルチェとお茶をお楽しみください。

・・・ご予約方法・・・

ご予約お問い合わせはこちらをクリックして頂いて→

◆お名前 ◆ご住所 ◆携帯番号 ◆人数 

をご記入して頂いて送信下さいませ^^ 

ご参加お待ちしておりまーす☆
お花見ワイン会のお知らせ
【お花見 Festa del vino】
イタリアワインのテイスティングとお食事とのマリアージュを楽しむ会
いつものワイン会、桜の季節と言う事で〜
外に出て、桜の下で飲みましょう〜♪
ランチをしながら、ワインのテイスティング

4月5日(日) 12:00〜15:00頃まで
会費: ¥6,000 ノンアルコールの方¥5,000


去年楽しかったので今年も^^
今年はmammynaさんにお願いしましたぁ〜🎶
ワイン会楽しそうだけど〜飲めないの〜って方も
今回はご参加して頂けます
外なので〜少し人数多めでも大丈夫
でも、雨が降ったら、puntoにぎゅうぎゅうです〜^^;
ま、その時はその時で〜楽しいはず(笑)

イタリアワインを中心にmammynaさんのおすすめ
ワインのテイスティングと
お料理とのマリアージュをお楽しみください。

mammynaさんすっかりプントメンバーとりこになってます。
とっても楽しいお話でいつも笑が耐えないこの会
そして、参加されてる方もとっても素敵な方ばかりで・・・
いつも楽しませて頂いてます
初めての方も大歓迎〜☆

美味しいワインとお料理で、楽しくお話しながら
お好きなワインを見つけてみませんか?
お気軽にご参加下さいませ♪

・・・ご予約方法・・・

ご予約お問い合わせはこちらをクリックして頂いて→

◆お名前 ◆ご住所 ◆携帯番号 ◆人数 

をご記入して頂いて送信下さいませ^^ 
*ノンアルの方はお申し付けくださいませ〜

ご参加お待ちしておりまーす☆
 
2015年 4月のメニューと日程
寒くなったり、暖かくなったり〜
少しづつ春ですね〜
4月のメニューは春のもの集めてみました。
新玉と新じゃが、美味しい季節です

4月の月替わりレッスンメニュー
::::primo:::::
トッピーニ
新玉ねぎとサクラエビのクリームチーズソース


トッピーニは
トスカーナのニョッキの事
ちょっと前にSちゃんとご飯食べに行った時に
イタリア人シェフに教えてもらったニョッキ
新じゃがの季節が来たらしよう〜って思ってました
このニョッキ食べたらフッツのニョッキが食べれない〜
ってぐらい美味しいです
ふわぁ〜っと柔らかでとける感じ
また、このソースが優しくて〜
ほっこりするメニューです

:::secondo:::
トマトのスパイシー肉詰め
iPhoneImage.png
トマトの季節って本当は4月〜って知ってましたぁ〜?
夏のイメージがありますが〜
これからが一番美味しいんです〜
そんな美味しいトマトに、
スパイシーなお肉を詰めてオーブンで焼くだけ〜
簡単なのに〜見栄えのする一品
少しスパイスをきかせて〜
これからの時期に良い一品です
サラダと一緒にサラダ感覚でお召し上がりくださいませ〜

:::::dolce:::::
ワッフル

歌子さんおススメの栗の蜂蜜
iPhoneImage.png
ちょっと癖がありますが〜美味しいぃ〜♪
この蜂蜜のメニューを考えてて〜

ワッフルメーカー買っちゃったぁ〜
楽しいですね〜


月替わりレッスンorグループレッスンの日程

4(土)・6(月)・7(火)・8(水)・9(木)・10(金)・11(土)
13(月)・14(火)・15(水)・16(木)・17(金)・18(土)・19(日)
20(月)・21(火)・22(水)・23(木)・24(金)・25(土)・26(日)

*4月の夜のレッスン*
日程はお問い合わせ下さいませ〜。
ご予約お待ちしてま〜す♪

19時〜22時ぐらいまで・・・

・・・ご予約方法・・・

ご予約お問い合わせはこちらをクリックして頂いて→

�お名前 �ご住所 �携帯番号 �ご希望日 �人数

をご記入して頂いて送信下さいませ^^ 
第一希望〜第三希望まで
お日にち書いて頂けたらありがたいです。

*グループレッスンは4名様以上で上記の空いてる日にちになります。
リクエストに応じてメニューが決まります。


*ご予約状況により日程が変更になる場合がございます。
ご了承下さいませ。
ワイン会4周年
先週土曜日はmammynaさんのワイン会でした
プントでワイン会を開催して頂いて
はや、4年!! 早いですね〜
いつも来て下さってる方々のお陰様で
楽しい会が続ける事ができてます。
本当にありがたいです


4周年って事で、まーさんはいつもより前菜多めに
mammynaさんは
特別なワインをご用意してくださいました

ご参加の方からもお花頂いて〜
ほんと、感謝してもしきれない♪
皆様いつもご参加頂きありがとうございます。
お写真も相変わらず撮れなくて〜
Aさん・Iちゃん・Sちゃんに頂きました↺
ありがとうございます。

そして、今回はまーさんも一緒に飲もう〜って事で
一緒に飲ませて頂きました☆
酔っ払いながら、やってたら〜
お片付け、皆が手伝ってくださり〜
いや〜お客様に手伝ってもらうって
ほんと、ごめんなさい。
こんな感じのワイン会ですが、
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

次回は4月5日のお花見ワイン会
詳しくはまたご連絡しまぁーす
お楽しみに~♪