☆お料理教室&お家レストラン☆

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2019年 5月のメニューと日程

新元号発表されましたね。

最初聞いた時、令ってなんかな〜って思ったんだけど

令月の意味を聞いてなんか素敵っと思っちゃいました✨

 

5月のレッスンの時はは新元号ですね^^

先月、ちょろっと台南に行ってきたので〜

5月は台湾料理しまーす♪

 

5月の月替わりレッスンメニュー

 

胡椒餅

台湾へ行った時に食べた胡椒餅が

熱くて〜

汁がジュッワ〜っとでてきて

やけどしたけど〜

衝撃的に美味しくて〜

作ってみたいって思ったけど。。。

あんな窯ないしな〜って思ってたら

オーブンでも作れるって事で作ってみました

生地がパイ生地のように層になるように〜

作る工程が面白いです

中身はまーさん好みの味にしてますので

本場の味とはちょっとちゃいますけど〜

これ作れたら嬉しいでしょ♪

 

 

本日の鮮魚の香味蒸し

ちょっと前に食べに行った中華で食べたのが美味しくて〜

作ってみたいって思ってたら

今回行った台南のレストランでも出てきて美味しかったので

作ってみました

自分で言うのもなんですが〜

めっちゃ美味しく出来たので皆に食べてもらいたい!!

いや、作ってもらいたい!!

簡単なのに〜

めっちゃ手間暇かかった風

お客様来られるときに作ったらめっちゃ喜ばれますよ♪

高級中華で出てくる感じ^^

ま、パクチー苦手なので三つ葉たっぷりで^^

新生姜も白髪ねぎもたっぷり

お魚はその時によって違います

 

 

酸辣湯(サンラータン)

本当はね、担々麺しよかと思ったんですが・・・

ボリュームすぎるかな〜って思って。。。

実はサンラータンまーさんあまり興味が無かったんです

酸っぱいのか辛いのかどっちやね〜ん

ってのがあまり得意じゃ無かったんだけど

今回、台湾で食べたのが美味しくて〜

さっぱり食べれるので〜

これいいな〜って事でメニューにしました

これに麺入れたら

サンラータン麺

簡単で美味しい♪

 

パイナップルケーキ

おやつはパイナップルケーキ

いつもお土産に買って帰るけど〜

なかなか重たいんですよね〜

今回ピーチで行ったので荷物制限なかなか厳しかった^^

で、作ってみました。

作れる〜♪

まだまだ改善せなあかん所いっぱいですが〜

なんか形になったな〜

作りながら失敗したな〜って思ってたので

可愛出来てビックリ^^

レッスンまでに修行しまーす♪

 

 

5月レッスンの日程
 

7(火)・8(水)・9(木)・10(金)・11(土)・12(日)
13(月)・14(火)・15(水)・16(木)・17(金)・18(土)・19(日)
20(月)・21(火)・22(水)・23(木)・24(金)・25(土)・26(日)


 

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