☆お料理教室&お家レストラン☆

* イタリアのマンマから教わったお料理。お家で簡単に作れるイタリアンレッスン 
* プライベートグループレッスン        
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オリーブOil搾油始まりました。

今年も新しいオリーブオイルの季節になりました。

今年の出来は良いみたいです

ここ2・3年天候やハエの被害であんまり良く無かったので〜

そう聞くとめっちゃ嬉しいですね〜♪

 

早速、歌子さんからご連絡あって

歌子さんセレクトで

まーさん好みをおすすめしてくださいました

 

今年は2つの生産者さんで

ちょっと迷うところがあって・・・

皆さんにお聞きして受注注文しようかと〜

 

去年買ったパジェッティ

出来が良いみたいです。

まさにトスカーナのOILって感じみたいです。

辛みが強いみたいです

ただ、私は辛みは少しでフルティーな方が好きなので

レダさんのOILの方が好みでは?っと歌子さんから^^

じゃ、レダさんで〜っと思ったんですが〜

ピリピリ感があるのが好きなかたもいらっしゃるし〜

わたしもちょっと味わってみたいって事で〜

皆さんにお聞きしてから注文しようと思いました。

 

Oilについて歌子さんがブログにUPしてくれているので

詳しくはそちらをご覧くださいませ〜

 

パジェッティ

 

レダ

 

ちなみに、パジェッティはノンフィルター

レダはミクロフィルター

違いは歌子さんのブログで・・・

 

そして、ちょっと急で申し訳ありませんが

ご注文は

11月1日までにご連絡くださいませ〜

 

宜しくお願いいたします。

 

2018年11月のメニューと日程

空はすっかり秋にの気配になりましたね。。。

ここ3日ぐらいお昼間は夏みたいに暑いですが〜💦

そんな夏のような秋のようなこの頃ですが・・・

11月のメニューを。。。

11月はChristmasメニュー

一年が早すぎて、ほんま怖い!!

ゆーてる間にもうお正月ですよ〜

こぉ〜わぁ〜!!

 

11月の月替わりレッスンメニュー

:::antipasuto:::

・トマトのスムージー ・生ハム巻き

・鯛のカッペリーニ ・きのこのリエット

今年の前菜は4種盛り合わせ

1つ1つは簡単なのですが・・・

こんな前菜と泡があれば

めっちゃ豪華なクリスマスになりそうですね♪

 

::::primo:::::
野菜のテリーヌ


プリモはパスタではなく、テリーヌにしました

前菜みたいですが、

こんなに手間がかかってるのに

前菜とは言いたくなくて^^;

チキンブイヨン作って

お野菜をそれぞれ茹でて〜

出来上がりを想像しながら入れていく

カットした時の感動を

皆さんに味わって頂きたい!!

前日から作っておけるので嬉しいですよね✨

 

:::secondo:::
豚肩肉のロースト

最近、豚さんを美味しく焼いて出してくれる

お店が多いですよね〜

美味しいブランド豚も多いしね〜

お家でも美味しく焼けたら嬉しいですよね♪

お野菜と一緒にさっぱり食べて頂けます

 

:::::dolce:::::

シュトーレン風ビスコッティ

シュトーレン、作るのはちょっとハードルが高いですよね

って事でビスコッティで簡単に^^

シュトーレンに入ってる

ドライフルーツとナッツを混ぜ込んで

焼くだけ^^

かたいので、歯、注意!!ですが

イタリア人っぽ、コーヒーにつけて朝食に〜^^

 

今年のクリスマスもお家でパーティーしてくださぁ〜い♡

ご予約お待ちしてまーす♪

 

メニューが盛り沢山なのでお時間かかる事ご了承下さい
お時間に余裕をもって来て頂けると幸いです
宜しくお願い致します

 

11月レッスンの日程

8(木)・9(金)・10(土)・11(日)
12(月)・13(火)・14(水)・15(木)・16(金)・17(土)・18(日)
20(火)・21(水)・22(木)・23(金)・25(日)

26(月)・27(火)

 

*11月はレッスンは料材料の関係
6,000円になりますご了承くださいませ。

 

・・・ご予約方法・・・

ご予約お問い合わせはこちらをクリックして頂いて→

◆お名前 ◆ご住所 ◆携帯番号 ◆ご希望日 ◆人数

をご記入して頂いて送信下さいませ^^ 

第一希望〜第三希望まで
お日にち書いて頂けたらありがたいです。

*ご予約状況により日程が変更になる場合がございます。
ご了承下さいませ。


*土・日は満席になる事が多いので、
お早めにお申し込み頂けると嬉しいです♪
宜しくお願い致します


携帯からご連絡頂く場合、
PCからのメール拒否をされてる方は返信できない場合がございます。
メールの返信が3日届かない場合はもう一度ご連絡くださいませ。

 

*最近メールが送れないと言われる事が多くて〜

すみません💦

ma-punto★hotmail.co.jp

(★を@に変更してください)

までメール送ってくださいませ〜

よろしくお願い致します

 

 

2018年10月のメニューと日程

台風凄かったですね。

そんな台風が来る前の明るいうちに

10月の試作撮影必死にしてました💦

そして、今度は地震

地震・台風・豪雨

今年は自然の力に恐怖を感じます

これ以上何も起こらないことを祈ります

 

10月の月替わりレッスンメニュー

 

:::primo:::
タヤリン マッシュルームのソース


タヤリン♪

なんだか可愛い名前ですよね〜

ピエモンテのパスタです

卵多めの細いパスタ

タヤリンにブラウンマッシュルームのソースで・・・

きのこが美味しい季節になってきましたね。

簡単で美味しいソースでーす♡

 

 

:::secondo:::

さんまの香草パン粉焼き

 

さんま、焼いて食べるのが一番好きですが。。。

こうやってパン粉で食べても美味しいです

サラダと一緒に食べても〜◎

パンに挟んでも美味しいかも^^

今年はさんまも大漁らしいので〜

焼きに飽きたら是非〜♪

 

::::dolce:::::

メイプルフレンチトースト

 

あれ、あれ???メイプルシロップ!!

そう、メイプルシロップ大量に買ってしまったので・・・^^

メイプルシロップを使うメニュー考えたらこれになった💦

簡単だけど、美味しい♪

ふわふわ、プルプルのフレンチトースト

お休みの日のブランチにいかがでしょうか〜?

トッピング、写真はバナナにしましたが・・・

さつま芋にしまーす^^

 

10月は秋メニューで

皆様のお越しをお待ちしております

是非ご参加くださいませ〜♡

 

10月レッスンの日程

11(木)・12(金)・13(土)・14(日)

15(月)・16(火)・17(水)・18(木)・19(金)・20(土)・21(日)

22(月)・23(火)24(水)・25(木)・26(金)・27(土)・28(日)
 

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2018年 9月のメニューと日程

毎日、暑い💦暑い💦っと言ってしまう💦

9月も暑いのかな?

暑いんだろうな〜💦

皆さま熱中症にはお気を付けくださいね。

そして、暑いなか、来てくださりありがとうございます。

冷たいものご用意してお待ちしておりますね〜♪

 

9月の月替わりレッスンメニュー



::menu:::
*生ハムとモッツァレラのフォカッチャサンド
*ナスミートグラタン
*かぼちゃの冷製スープ
*ブリス ボール

 

 

これまた、お花見の時のフォカッチャが

美味しかったっと言って頂き

レッスンリクエストを頂いてました。

フォカッチャをどうレッスンにしたら良いのかな〜

ってずーっと考えてました^^

で、サンドにしてみました。

9月だし、行楽シーズンに役立ってもらえたら〜♡

 

秋ナスは嫁に食わせるな!って事で

ナスミートグラタン

ミート!グラタン!!

暑いメニューですが・・・

食べると美味しいからね^^;

すみません💦

 

スープはちょっと前に行ったレストランで頂いた

かぼちゃの冷製スープが

めちゃくちゃ美味しくて

再現してみました。

素材の味!!それだけなんですが

美味しくできました♡

 

 

デザートは今流行ってる?

ブリス ボール!!

知らんわって方多いと思います。

まーさんも名前聞いてわからなかったけど〜

先日来られた方に聞いたんですが・・・

お話、聞いて調べたらなんと!!

NZで買ったお料理雑誌に載ってたんです!!

この雑誌、これ可愛いし〜作ってみたいな〜

でとりあえず、買った雑誌

英語読めないし、何かいてるか分からなかったけど

いつか作ろう〜って

本はリビングに飾ってました

で、早速レッスンのメニューに!!

めちゃくちゃ流行る前に^^;

レッスン!!

ダイエットにも良いデザートですよ〜

これ、絶対作って欲しい〜

簡単だし、常備菜として作り置きしてほしい♡

小腹が空いたときにパックっといけるやつです^^

 

9月は行楽メニューで

皆様のお越しをお待ちしております

是非ご参加くださいませ〜♡

 

9月替わりレッスンの日程


6(木)・7(金)・8(土)・9(日)
10(月)・11(火)・12(水)・13(木)・14(金)・15(土)・16(日)

17(月)・18(火)・19(水)・20(木)21(金)・22(土)・23(日)
24(月)・25(火)・26(水)


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2018年8月のメニューと日程

めっちゃ雨ふりますね〜

降りすぎで

ちょっと心配💦

まだ梅雨明けしてませんが・・・

8月のメニューと日程です

 

8月の月替わりレッスンメニュー


和風キーマカレー

夏なので、カレー!!

スパイスカレーが流行ってますね〜

スパイスカレーと悩みましたが・・・

今回は和風キーマカレーにしてみました♪

ちょっと前に食べたのが美味しくて

再現してみました

お店で食べたのとはちょっと違うけど〜^^

温泉卵とたくさん薬味を入れて

夏バテ知らずのカレーです✨

 

本日の1品はカレーに合うのを3品ぐらい考えてまーす♪

お楽しみにぃ〜♡

 

:::::dolce:::::

ふわふわパンケーキ

これまた、ちょっと前に食べに行ったお店のパンケーキ♡

生クリームたっぷりのパンケーキには

あまり興味がなかったんですが・・・

ここのパンケーキはクリーム少なめで

ふわふわで美味しかったので再現してみました。

暑いからアイス添えにしてみました

いただいたメイプルシロップ♪

やっと使うときがきたぜ〜♡

お〜いしい^^

でも、このメイプルが手に入るかどうか・・・

違うかったらごめんなさい💦

 

 

8月レッスンの日程
5(日)

6(月)・7(火)・8(水)・9(木)・11(土)・12(日)
13(月)・15(水)・16(木)・18(土)・19(日)
20(月)・21(火)・22(水)・23(木)・24(金)・25(土)・26(日)


 

・・ご予約方法・・・

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第一希望〜第三希望まで
お日にち書いて頂けたらありがたいです。

*ご予約状況により日程が変更になる場合がございます。
ご了承下さいませ。


是非お越し下さいませ
ご予約お待ちしてまぁ〜す♪

*土・日は満席になる事が多いので、
お早めにお申し込み頂けると嬉しいです♪
宜しくお願い致します

*ご予約状況により日程が変更になる場合がございます。
ご了承下さいませ。


携帯からご連絡頂く場合、
PCからのメール拒否をされてる方は返信できない場合がございます。
メールの返信が3日届かない場合はもう一度ご連絡くださいませ。

※新しい場所のご案内はご予約頂いた方にメールでお知らせさせて頂きます

 

*最近メールが送れないと言われる事が多くて〜

すみません💦

CATEGORYのお問合せから

右端の■♪ご予約・お問合せ♪

からメール送ってくださいませ〜

よろしくお願い致します

 

 

スリッパ

7月になりましたね。。。

引越ししてから1年が経ちました

早いですね〜


スリッパを新しくしました✨

って事で...

 

皆さまにお願いです♡

お帰りの際はスリッパを重ねず、

脱いだそのままでお帰りくださいませ。

裏にいっぱいボナの毛がついてます。

皆さま帰られてからスリッパに掃除機をかけるので〜

 

あと、サンダルでお越しの方は必ず靴下をご持参ください。

お忘れでしたらご用意してますので〜

お気軽におっしゃってくださいね〜

 

宜しくお願いいたします。